알츠하이머81 비오는 날... 3령 잠을 자고 있습니다. 곧 4령이 되겠네요 https://www.youtube.com/watch?v=SqNSRNBK-QU 2020. 9. 2. 하늘의 뜻을 거스르지 않고 우리들의 땀과 정성을 담아 최고의 홍잠에 도전한다. 안녕하세요 농업회사법인 주식회사 뽕을품은누에 이승환입니다. 어느덧 2020년 봄 누에를 마무리했습니다. 응원해주신 고객님들,구독자님들께 감사의 말씀을 드립니다. 최고의 홍잠을 키우고 최고의 제품을 만들기 위해 많은 노력들을 했습니다. 특히 2020년도 홍잠은 뽕을품은누에와 어르신들, 형님들이 더욱더 최선을 다했습니다. 이미지를 보시면 맨 오른쪽 기관시설을 빼고 전부 농업회사법인 주식회사 뽕을품은누에가 참여하고 있는 뽕밭과 잠실, 애누에실입니다. 다시 말씀드리면 지금 고객님들이 드시는 홍잠이 위의 이미지의 애누에실과 잠실, 홍잠생산실, 부안농업기술센터를 거쳐 탄생한 홍잠입니다. 물론 앞으로도 계속 확장해나갈 생각입니다. 이러한 노력에도 불구하고 해결이 안되는 부분이 있습니다. 하늘이 선택한 환경입니다. 실.. 2020. 6. 28. 전통잠실에서 키운 홍잠 !! 동결건조 모습으로 다시 태어나다 며칠전 전통잠실에서 홍잠을 키워 블로그에다 글을 올렸습니다. 참고 링크 : https://waybe.tistory.com/424?category=693885 우리나라 전통양잠을 지켜라 ~ 전통잠실에서 홍잠 생산 전통잠실에서 키운 홍잠... 오늘 찜기로 쪘습니다. 나름 감격스러웠습니다. 어떤 사람들은 21세기에 무슨 전통잠실에서 누에를 키우냐? 하고 생각할 수 있지만 조상들의 농법은 정말 뛰어납니다. waybe.tistory.com 홍잠을 동결건조해서 분말 또는 과립으로 제품을 생산하는데 본격적인 제조, 가공 작업은 7월 중순부터 일정이 있습니다. 그전에 기기점검 및 테스트로 미리 작동을 해야하는데 전통잠실에서 키운 홍잠을 동결건조를 해봤습니다. 동결건조기도 이상없이 예쁘게 잘 나왔습니다. 2020. 6. 12. 홍잠 !! 우린 끝까지 간다 어제 고객님 중 한분이 전화 오셔서 코로나19 때문에 걱정을 많이하셨습니다. 솔직히 말씀드리면 우리나라에 코로나19 가 발생한 후 주문량은 거의 없습니다. 많은 분들이 건강, 면역력 등의 이유로 오히려 주문량이 많았을거라 생각하지만 전체적으로 경제가 위축되고 홍잠은 필수 식품이 아니기 때문에 아껴야하는 비용 항목에 들어간 것 같습니다. 그래서 주문량이 거의 없습니다. 기존에 주문하셨던 분들 빼고는 신규고객이 전혀 유입되지 않는 상황입니다. 하지만 이것을 풀어야할 숙제는 제 몫이고 너무 걱정하지는 마세요 단 한분이라도 우리 홍잠을 찾는 분이 계시다면 어떻게해서든 우리 홍잠은 계속 할것이며 더욱 품질을 개선할 것이며 부안농업기술센터와 협력해서 안전하고 위생적으로 만들도록 하겠습니다. 이에 2020년 봄 홍잠.. 2020. 6. 11. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 21 다음
