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알츠하이머81

뽕잎새순 !! 건강을 고객들과 공유해보자 ~ 전라북도 부안에서는 몸에 너무도 좋은 뽕잎을 활용해 다양한 식품들이 있습니다. 뽕잎으로 만든 밥 뽕잎으로 만든 김치 뽕잎을 활용한 쌈채소 뽕잎차 뽕잎으로 만든 칼국수 뽕잎으로 만든 호떡 뽕잎으로 만든 만두 등등 그런데 신기한 것은 다른 지역에서는 흔히 볼 수 없습니다. 뽕잎은 봄 새순으로 만든다는 점에서 적극 추천합니다. 건강에도 좋은 뽕잎새순 !! 그동안 고집했던 냉동방식에서 1. 뽕잎새순을 수확하고 2. 세척 3. 데치기 4. 냉동 5. 아이스박스에 담아서 전달 아이스박스에 얼음팩 등 준비해야할 것이 많죠? 유통과정에서 녹을 수도 있고? 내년에는 전달이 용이한 건나물로 접근을 해볼까합니다. 내년에는 소량이라도 만들어서 고객들의 의견을 들어보는 시간을 가져보도록 할께요 2020. 10. 14.
'홍잠' 을 위해 ..... 자리를 지키겠습니다. 홍잠에 대해 많은 분들이 잘 모르고 계십니다. 그만큼 홍보 등 많이 알려지지 않은 것은 사실입니다. 하지만 그 효능 및 기능성은 우수합니다. [홍잠의 핵심 - 누에 실샘] [홍잠 개발자 전) 농촌진흥청 지상덕 박사님과 함께] 기능성에 대해 어떻게 자신할 수 있는가? 이 부분을 설명하기 위해서는 간단히 우리나라 양잠에 대한 이해가 필요합니다. 1960년 ~ 1970년 우리나라는 세계에서 3번째로 잠사(실크) 생산을 많이 했습니다. 혹시 어릴적, 또는 과거 고향에 가면 누에 키우는 것을 많이 본 분들은 이때의 기억일겁니다. [농촌진흥청 양잠 박물관에서] [전라북도 잠사곤충시험장 - 유유마을] 하지만 경제가 발전, 중국의 실크 생산, 농약 피해 등 으로 우리나라 잠사 생산은 위기를 맞이 합니다. 그러면서 농촌.. 2020. 10. 13.
누에는 사람이 먹어도 되는 식품 원재료인가? 누에는 우리들이 먹어도 되는 식품 원재료인가? 라는 부분에 궁금한 분들이 계실겁니다. 식품의약품안전처의 식품안전나라에서 식품원료목록을 검색해 보면 알 수 있습니다. 2020. 10. 10.
소중한 선물 고구마를 받았습니다. '부안홍잠분말'을 드시고 계신 아버지 한분이 계십니다. 몸도 불편하신데 충청남도에서 손수 키운 큼지막한 고구마을 보내주셨습니다. '아버지 언제나 건강하세요' 고구마 잘 먹겠습니다. 감사합니다. 2020. 10. 8.

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