숙잠25 5령3일 누에? 홍잠? 누에는 크게 5령3일 누에와 홍잠이 있습니다. 잠깐 알아볼까요? 우리 농가에서 어떤 누에로 준비할지는 그해 환경과 뽕잎, 누에 상태 등으로 판단을 하게됩니다. 곧 식품으로 만들 준비를 하고 있는 녀석들입니다. 어떤가요? 이제 기억속의 누에의 모습과 비슷해졌나요? ^^ 2020. 5. 29. 누에 몸속에 있는 견사선이란 무엇인가? 많은 분들이 물어보시는 내용 중 중요한 부분을 정리해보겠습니다. [내용 중에는 누에 해부 모습의 사진이 있습니다 주의 바랍니다] 홍잠이란 무엇인가? 누에가 다 자라 고치를 짓기 직전의 누에로서 몸속에 단백질 성분의 견사선이 가득찬 누에를 말합니다. 홍잠이란 네임드는 농촌진흥청에서 대국민 공모를 통해 선정된 이름으로 익은누에, 숙잠과 동일합니다. 농촌진흥청에서 홍잠을 개발하게 된 배경 농촌진흥청에서는 양잠산업을 유지 발전시키기 위하여 누에고치만을 생산하던 전통양잠산업에서, 건강 소재산업인 기능성양잠산업으로 전환시켜 혈당강하용 5령3일 건조누에, 누에동충하초 등을 농가에서 생산하였습니다. 또한 누에고치를 가수분해해서 제조한 실크분말에 대한 기능성을 확인한 결과 인지기능개선 등 다양한 효과가 있는 것으로 나타.. 2019. 6. 19. 뚜벅이 처럼 묵묵히 가고 있습니다. 2019년 초기창업패키지 지원사업에 4차 현장조사까지 올라와서 현장조사 평가를 받았습니다. 그냥 평상시의 양잠 모습과 잠실 있는그대로 과장하지도 않고 소박한 저의 모습을 발표했습니다. 최선을 다했기에 후회는 없습니다. 뚜벅이 처럼 묵묵히 앞을향해 걸어가다 보니 부안군에서 상도 받았네요. 고객님들이 계셔서 저희 농업회사법인 주식회사 뽕을품은누에가 존재합니다. 모든 분들께 감사합니다. 더욱 노력하겠습니다. 2019. 6. 5. 1회 팜파티 후기_농업회사법인 주식회사 뽕을품은누에 2019년 6월 1일 ~ 2일 뽕은품은누에는 고객들을 모셨습니다. 직접 드시는 누에도 구경시켜 드리고 그 누에를 키우는 환경, 유유마을, 가공 현장도 소개시켜 드리고 뽕잎으로 만든 건강 식사도 같이드시고 또 중요한 고객의 니즈와 소통을 하고자 고객을 모셨습니다. [광주에서 찾아오신 고객님들] [서울에서 및 광주에서 찾아오신 고객님들] 많은 분들 참가를 희망했지만 지역적으로 도시와 가깝지 않아 마음만 전한 고객도 많았습니다. 이런 아쉬운 부분은 제가 전국을 돌며 소통의 자리를 한번 마련하려합니다. 직접 찾아오고 함께 해준 고객님들께 감사의 말씀을 전합니다. [마을 소개 중 오디 밭에서 오디를 드시는 고객들] 너무 지루하지 않게 잠시 인사를 나누고 식사 후 잠실을 구경하며 설명을 드렸습니다. [홍잠의 생산 .. 2019. 6. 3. 이전 1 2 3 4 ··· 7 다음
