간경화31 홍잠을 준비하는 누에들 오늘부터 누에가 먹는 모든 뽕잎의 영양소는 고치짓기를 준비하기 위해 실샘으로 보냅니다. 소화기관은 퇴화되고 실샘이 커져가는 시기입니다. 실샘이 가장 극대화되는 날 누에는 고치짓기를 시작하는데 고치짓기 직전 누에가 홍잠입니다 2020. 9. 13. 15장 누에의 한끼 식사 300,000마리 한끼 식사 뽕잎 500kg 홍잠까지 앞으로 7일 힘내자 ~ 2020. 6. 9. 홍삼? 홍잠? 홍잠의 비밀은? 홍잠은 무엇인가요? ‘홍잠’ 이라고 들어보셨나요? ‘홍잠’ 은 ‘익힌 숙잠’ 의 새로운 이름입니다. ‘숙잠’ 은 또 무엇이냐구요 ? ‘숙잠’ 은 누에가 다 자라 고치를 짓기 직전에 몸속에 단백질 성분의 견사선이 가득찬 누에를 말합니다. ‘숙잠’ 은 최고의 고단백 영양원이지만 매우 단단해서 섭취가 불가능한 문제점이 있었습니다. 이런 숙잠을 수증기로 익혀 동결건조하여 섭취가 가능하게 농촌진흥청에서 연구 개발하였고 국민들이 기억하기 쉽게 하기 위하여 명칭을 공모하여 선정된 이름 ‘홍잠’ 이랍니다. 홍잠 제품에는 무엇이 있나요? 1. 홍잠 원형이 보존된 동결건조 (홍잠 생산 : 뽕을품은누에, 동결건조 : 부안농업기술센터) 2. 부안홍잠분말 (홍잠 생산 : 뽕을품은누에, 제조, 가공 : 부안농업기술센터) 3. 부.. 2020. 5. 26. 5월 21일 ..... 오늘부터 봄 누에 적기가 시작되었습니다. 2020년 5월07일 봄 누에 조기를 시작했습니다. 2020년 5월21일 봄 누에 적기를 시작합니다. 건강하게 튼튼한 홍잠으로 컸으면 합니다. 2020. 5. 21. 이전 1 2 3 4 ··· 8 다음
