익은누에27 홍잠의 품질을 극대화하기 위해 자체 성분분석을 통해 시험성적을 받았습니다. 매년 홍잠의 성분 분석을 통해 순도 100%에 도전하기 위해 품질향상에 지속적으로 노력하고 있습니다. 2020년 10월에 성분검사를 신청해서 그 결과 시험성적서를 받았습니다. 결과에 따른 내용을 식품 전문가들과 분석을 통해 차후 고객님들, 구독자님들께 보고하도록 하겠습니다. 농업회사법인 주식회사 뽕을품은누에는 솔직하게 끊임없이 품질을 향상시키기 위해 노력하겠습니다. 2020. 11. 26. 누에... 상족망 작업을 아시나요? 홍잠을 올리기 위해 상족망 작업하는 모습입니다. 홍잠은 고치를 짓기 위해 올라가는 성격을 가지고 있습니다. 좀더 자세히 설명 드리면 고치를 짓기 위해 안전한 장소를 찾아 고치를 지어 자신을 보호하려고 하는데 위쪽을 선호합니다. 그래서 상족망 작업을 하면 상족망 위로 누에들이 올라오게 됩니다. 그때 손으로 줍습니다. https://youtu.be/U3yqxPJJd74 2020. 9. 17. 홍잠(백옥잠, 골든실크)의 생산 공정_최적의 간질활, 치매 효능 홍잠을 생산하기 위한 방법 - 1화 홍잠에 대해 고객들의 궁금증이 높아지고 있습니다. 그래서 홍잠의 생산 공정을 알려 드리겠습니다. 우리나라 전통 누에를 기르는 방법에서 4일을 더 기르는 것이 홍잠입니다. 다음의 그림을 참고하면 누에를 키우기 시작해서 즉 21일 째 되는 녀석들이 고혈압, 당뇨용 누에 5령3일입니다. 여기에 4일을 더 키우는 녀석들이 홍잠입니다. 왜 홍잠 키우기가 어려운지 간단히 설명을 드리면 누에는 5령때 일생 동안 먹을 뽕잎의 80%를 먹으며 그중 50% 이상을 5령3일 이후에 먹고 그 영양소를 전부 견사선으로 보냅니다. 그래서 뽕잎 공급이 지속적으로 이루어져야합니다. 누에는 누에병이 있을 때 5령때 그 병징이 나타납니다. 그래서 5령때 병징이 나타나기 시작하면 빠르게 분리하지 못하면 전염이 순식간에 이루어 지기 때문에.. 2019. 9. 22. 누에 몸속에 있는 견사선이란 무엇인가? 많은 분들이 물어보시는 내용 중 중요한 부분을 정리해보겠습니다. [내용 중에는 누에 해부 모습의 사진이 있습니다 주의 바랍니다] 홍잠이란 무엇인가? 누에가 다 자라 고치를 짓기 직전의 누에로서 몸속에 단백질 성분의 견사선이 가득찬 누에를 말합니다. 홍잠이란 네임드는 농촌진흥청에서 대국민 공모를 통해 선정된 이름으로 익은누에, 숙잠과 동일합니다. 농촌진흥청에서 홍잠을 개발하게 된 배경 농촌진흥청에서는 양잠산업을 유지 발전시키기 위하여 누에고치만을 생산하던 전통양잠산업에서, 건강 소재산업인 기능성양잠산업으로 전환시켜 혈당강하용 5령3일 건조누에, 누에동충하초 등을 농가에서 생산하였습니다. 또한 누에고치를 가수분해해서 제조한 실크분말에 대한 기능성을 확인한 결과 인지기능개선 등 다양한 효과가 있는 것으로 나타.. 2019. 6. 19. 이전 1 2 3 4 ··· 7 다음
