[농업인이 알려주는 누에의 비밀] 눈물의 눈꽃동충하초

농촌진흥청에서는 눈꽃동충하초를 개발하였으며 식약처에 식품원료로 승인 받았습니다.

 

 

[그림 출처 : 식약처]

 

 

 

 

그러므로 눈꽃동충하초는 식품으로 사용이 가능한 우리나라에서 개발한 동충하초입니다.

 

동충하초의 정의 : 곤충의 애벌레, 번데기, 성충에 침입하여 곤충의 몸을 기주로 자실체를 

형성하는 ......... 중략 .......... 자실체를 총칭하는 말 - 출처 농촌진흥청

 

동충하초 종류는 여러가지가 있으며 양잠농가가 생산하는 눈꽃동충하초는 누에를 활용한 

동충하초입니다.

 

누에를 활용한 눈꽃동충하초를 생산하기 위해서는 

 

누에 알부터 시작해서 1령, 2령, 3령, 4령, 5령, 5령3일 누에, 홍잠 순으로 거쳐서 

눈꽃동충하초를 생산해야하는 멀고 험난한 여정들로 가득하여 

양잠 농가도 접근하기 어려운 실정입니다.

 

 

 

위에서 설명대로 누에를 활용한 눈꽃동충하초는 누에 생산의 끝과 끝을 이어주는 산물입니다.