양잠45 뽕나무야 살아남아다오. 내년 홍잠을 부탁한다. 뽕밭을 일궜습니다. 뽕밭이 있어야 누에를 키울 수 있기 때문이죠 뽕밭에 거름을 줬습니다. 그리고 뽕나무를 심었습니다. 겨울 잘 넘겨서 살아줬으면 좋겠습니다. 마을형님과 뽕나무 상태를 점검했습니다. 2020. 12. 28. [농업인이 알려주는 누에의 비밀] 눈물의 눈꽃동충하초 농촌진흥청에서는 눈꽃동충하초를 개발하였으며 식약처에 식품원료로 승인 받았습니다. [그림 출처 : 식약처] 그러므로 눈꽃동충하초는 식품으로 사용이 가능한 우리나라에서 개발한 동충하초입니다. 동충하초의 정의 : 곤충의 애벌레, 번데기, 성충에 침입하여 곤충의 몸을 기주로 자실체를 형성하는 ......... 중략 .......... 자실체를 총칭하는 말 - 출처 농촌진흥청 동충하초 종류는 여러가지가 있으며 양잠농가가 생산하는 눈꽃동충하초는 누에를 활용한 동충하초입니다. 누에를 활용한 눈꽃동충하초를 생산하기 위해서는 누에 알부터 시작해서 1령, 2령, 3령, 4령, 5령, 5령3일 누에, 홍잠 순으로 거쳐서 눈꽃동충하초를 생산해야하는 멀고 험난한 여정들로 가득하여 양잠 농가도 접근하기 어려운 실정입니다. 위에서.. 2020. 8. 4. 15장 누에의 한끼 식사 300,000마리 한끼 식사 뽕잎 500kg 홍잠까지 앞으로 7일 힘내자 ~ 2020. 6. 9. 우리나라 전통양잠을 지켜라 ~ 전통잠실에서 홍잠 생산 전통잠실에서 키운 홍잠... 오늘 찜기로 쪘습니다. 나름 감격스러웠습니다. 어떤 사람들은 21세기에 무슨 전통잠실에서 누에를 키우냐? 하고 생각할 수 있지만 조상들의 농법은 정말 뛰어납니다. 그 문화 유산을 지키며 우리들의 기술을 더해 우리들의 아이들에는 어디서고 볼 수 없는 경험 및 교육을 전해주고 싶었습니다. 1. 망을 깔면 집을 지려고 하는 홍잠이 올라옵니다. 2. 망 위에 가지체 뽕을 줍니다. 3. 가지체 뽕을 주면 홍잠을 털 때 조금이라도 노동력을 감소할 수 있으며 혹시 발육은 늦은 홍잠이 뽕잎을 먹을 수 있습니다. 4. 털은 홍잠을 가지런히 놓습니다. 5. 특정 온도와 시간으로 찜니다. 2020. 6. 7. 이전 1 2 3 4 5 ··· 12 다음
