부안73 홍잠 (숙잠, 익은누에)을 위해 2019년 뽕을품은누에는 다시 뛰겠습니다. 홍잠(숙잠, 익은누에)에 관심이 많으신 분은 꼭 읽어주시기 바랍니다. 안녕하세요 유유마을에서 양잠농업을 하고 있는 이승환(뽕을품은누에)입니다. 유유마을 이장님과 홍잠(숙잠, 익은누에)을 시작하면서 걱정을 많이했습니다. 농진청에서 홍잠의 효능(2018년 11월 8일 보도자료)이 발표되기 전에는 5령3일 누에에 비해 홍잠을 찾는 고객이 거의 없었습니다. 그럼에도 불구하고 이장님과 저는 홍잠을 계속 키웠습니다. [홍잠(숙잠, 익은누에) 과 실샘] 홍잠을 키운다는 것은 5령3일 누에보다 4일을 더 키워야합니다. 아무것도 아닌 것 같지만 이 4일 동안 누에는 뽕잎을 무지막지하게 먹어버립니다. 전에도 설명 드렸지만 5령3일 누에는 누에와 뽕잎이 극대화가 만들어서 당뇨와 고혈압에 효능이 있습니다. 5령3일 이후부터는.. 2018. 12. 26. 숙잠, 홍잠, 익은누에에 대한 진실 [숙잠(홍잠, 익은누에)에 대한 정보 공유합니다] 언론에서 숙잠(홍잠, 익은누에)에 대해 발표 했습니다.많은 분들이 전화로 문의를 하고 계셔서 정확한 정보를 알려 드리고자 합니다. 1960년 ~ 1970년도까지 우리나라 양잠은 세계 3위 수출 품목(실크)였습니다.하지만 중국이 산업이 뛰어들면서 지금은 중국, 인도, 동남아시아, 일본(외주) 순으로 실크 생산이 이루어 지고 있습니다.이에 우리나라는 식품쪽으로 전략을 바꾸게 되고 지금 우리나라 양잠은 식품 중심으로 연구, 개발이 활발히 진행되고 있습니다. 그 중심에 누에의 5령 3일과 숙잠(홍잠, 익은누에)이 있습니다.동충화초는 한때 반짝했지만 지금은 제가 정의를 내리기는 부적절 한 것 같습니다. 누에는 1령부터 5령까지 살고 5령 8일째 고치를 짓기 시작합.. 2018. 11. 8. 어리버리 귀농인이 들려주는 농촌이야기-2 AT 센터에서 귀농 교육을 받으며 느낌점은 귀농자의 연령층 평균이 50대 분들이 가장 많았습니다. 그 기준으로 봤을 때 저는 젊은 귀농 계획을 가진 축에 들어갔습니다. 같이 귀농 교육을 받는 분들과 이야기 하면서 가장 많이 들었던 말은 어떤 지역을 고려하고 있는지?, 어떤 작물을 계획하는지?, 귀농자금은 준비되어 있는지? 제가 드리고 싶은 이야기는 어떤 작물을 계획하는지를 우선으로 하시고 그 작물에 맞는 지역을 고려하셨으면 합니다. 아무래도 지역의 특산물을 생산하시는 분들이 많은 곳에가야 도움도 받고 충분한 소통을 할 수 있다 생각합니다 귀농자금이 여유가 있으면 좋겠지만 의지만 확실하다면 저처럼 무일푼으로 시작할 수도 있습니다. 저는 유유마을에 들어가면서 비상금 10만원가지고 시작하였습니다. 그리고 가장.. 2018. 6. 21. 어리버리 귀농인이 들려주는 농촌이야기-1 안녕하세요 5월 말에서 6월 넘어오면서 오디와 누에로 엄청 바빠져서 글쓰기가 소홀해졌습니다. 좀더 부지런해야하고 좀더 힘내야하는데 일 끝나면 바로 자고 또 새벽에 일어나고 하니 정신이 몸을 이기지 못하네요 ㅎㅎ;; [이미지 클릭 : MBC 가자! 낭만고향_유유마을 편] 저는 서울에서 9년 전 부터 농업 프로젝트를 진행했습니다. 제가 가지고 있는 기술이 농업에 도움이 되고픈 마음에 정말 열심히 준비하고 실천 했습니다. 그러나 농업 밖에서 농업을 한다는 것은 사실 수박 겉핥기에 부족함이 많았습니다. 여기서 저는 첫번째 깨우친 점이 있습니다. 현지에서 농사를 해보지 않고 농업을 이야기하는 것은 사기다. 모든 일이 그렇듯 내가 하고자 하는 일을 정확히 모른다면 100% 실패할 것입니다. 더구나 힘든 농업을 하지.. 2018. 6. 19. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 19 다음