뽕잎17 숙잠 아미노E(홍잠, 숙잠, 익은누에) [농업인 이승환] 자연에 순응하고 자연과 함께, 자연을 사랑하며 솔직하고 정직하게 신뢰를 기반으로 하나하나 실천하는 귀농인 이승환(유유동 전통양잠 보존 연구회 사무국장) 그리고 저희 유유마을이 되겠습니다.오늘도 뽕나무와 누에를 키우며 땀을 흘리겠습니다. 감사합니다. HP : 010-2445-1813Mail : jumong@koguryo.co.kr 2018. 5. 12. 뽕잎한입톡 자연에 순응하고 자연과 함께, 자연을 사랑하며 솔직하고 정직하게 신뢰를 기반으로 하나하나 실천하는 귀농인 이승환(유유동 전통양잠 보존 연구회 사무국장) 그리고 저희 유유마을이 되겠습니다.오늘도 뽕나무와 누에를 키우며 땀을 흘리겠습니다. 감사합니다. HP : 010-2445-1813Mail : jumong@koguryo.co.kr 2018. 5. 12. 뽕잎분말 자연에 순응하고 자연과 함께, 자연을 사랑하며 솔직하고 정직하게 신뢰를 기반으로 하나하나 실천하는 귀농인 이승환(유유동 전통양잠 보존 연구회 사무국장) 그리고 저희 유유마을이 되겠습니다.오늘도 뽕나무와 누에를 키우며 땀을 흘리겠습니다. 감사합니다. HP : 010-2445-1813Mail : jumong@koguryo.co.kr 2018. 5. 12. 뽕잎의 기능성 성분과 채소로서의 가치 [출처 : 농촌진흥청] 뽕잎의 기능성 성분과 채소로서의 가치 (1) 뽕잎의 기능성 성분 뽕잎에는 매우 다양한 성분이 함유되어 있다. 50여종의 각종 무기성분이 분석되었으며 특히 칼슘(Ca), 칼륨(K)과 철(Fe)은 함량이 매우 높으며, 아미노산은 메치오닌(Methionine) 등 21종이 있다. 또한 구와논(Kuwanon) 등 유기성분이 59종 검출되었다. 이들 유기성분은 뽕잎과 뽕나무 뿌리껍질에서 처음으로 확인된 것들이 상당수에 이르며 그 중 기능성이 밝혀진 성분은 표와 같다 (2) 채소로서의 가치 뽕잎은 아주 영양가가 높은 잎채소라고 할 수 있다. 누에가 뽕잎만 먹고 단백질 덩이인 비단실을 토해 낼 수 있는 것은 뽕잎이 풍부한 단백질을 지니고 있기 때문이다. 평균 조단백질이 20% 이상 들어 있고 .. 2018. 5. 5. 이전 1 2 3 4 5 다음
