뽕잎새순3 뽕잎새순 !! 건강을 고객들과 공유해보자 ~ 전라북도 부안에서는 몸에 너무도 좋은 뽕잎을 활용해 다양한 식품들이 있습니다. 뽕잎으로 만든 밥 뽕잎으로 만든 김치 뽕잎을 활용한 쌈채소 뽕잎차 뽕잎으로 만든 칼국수 뽕잎으로 만든 호떡 뽕잎으로 만든 만두 등등 그런데 신기한 것은 다른 지역에서는 흔히 볼 수 없습니다. 뽕잎은 봄 새순으로 만든다는 점에서 적극 추천합니다. 건강에도 좋은 뽕잎새순 !! 그동안 고집했던 냉동방식에서 1. 뽕잎새순을 수확하고 2. 세척 3. 데치기 4. 냉동 5. 아이스박스에 담아서 전달 아이스박스에 얼음팩 등 준비해야할 것이 많죠? 유통과정에서 녹을 수도 있고? 내년에는 전달이 용이한 건나물로 접근을 해볼까합니다. 내년에는 소량이라도 만들어서 고객들의 의견을 들어보는 시간을 가져보도록 할께요 2020. 10. 14. 뽕잎 ~ 이제 우리들이 먹을 차례입니다. 봄 누에 시즌이 끝났습니다. 누에가 맛있게 먹고 남은 뽕잎 이제 우리들이 먹을 차례입니다. [농촌진흥청 뽕잎의 기능과 성분] 뽕잎에 대해 문의가 많아서 간단히 농촌진흥청 자료 정리하고 공유하도록 하겠습니다. 뽕잎의 기능(오디용 뽕나무가 아닙니다. 누에용 뽕나무입니다) 1. 음료수 속의 중금속 제거와 몸 밖으로의 배출 2. 항산화 효과 3. 혈액 속의 콜레스테롤을 낮춰 주는 효능 4. 혈당을 떨어뜨리는 효능 5. 동맥경화에 대한 효능 6. 뇌졸중(중풍)에 대한 효과 7. 피를 맑게 하고 잘 흐르게 하는 효과 8. 배변을 좋게 해주는 효과 9. 암 발생을 억제해 주는 효과 참고 : 과거 농촌진흥청에서 뽕잎을 한우 사료로 활용하는 개발 연구를 하였습니다. 하지만 그 연구 개발은 실패로 끝났습니다. 이유는 한우.. 2020. 6. 22. 뽕잎나물 자연에 순응하고 자연과 함께, 자연을 사랑하며 솔직하고 정직하게 신뢰를 기반으로 하나하나 실천하는 귀농인 이승환(유유동 전통양잠 보존 연구회 사무국장) 그리고 저희 유유마을이 되겠습니다.오늘도 뽕나무와 누에를 키우며 땀을 흘리겠습니다. 감사합니다. HP : 010-2445-1813Mail : jumong@koguryo.co.kr 2018. 5. 12. 이전 1 다음
