우리나라 전통양잠을 지켜라 ~ 전통잠실에서 홍잠 생산

전통잠실에서 키운 홍잠... 오늘 찜기로 쪘습니다.

나름 감격스러웠습니다.

 

어떤 사람들은 21세기에 무슨 전통잠실에서 누에를 키우냐?

하고 생각할 수 있지만

 

조상들의 농법은 정말 뛰어납니다.

그 문화 유산을 지키며 우리들의 기술을 더해

우리들의 아이들에는 어디서고 볼 수 없는 경험 및 교육을

전해주고 싶었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. 망을 깔면 집을 지려고 하는 홍잠이 올라옵니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 망 위에 가지체 뽕을 줍니다.

3. 가지체 뽕을 주면 홍잠을 털 때 조금이라도 노동력을 감소할 수 있으며 혹시 발육은 늦은

   홍잠이 뽕잎을 먹을 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. 털은 홍잠을 가지런히 놓습니다.

5. 특정 온도와 시간으로 찜니다.