견사선2 농촌진흥청에서 발표한 홍잠의 비밀 (간암, 간염, 간경화, 치매) 오늘은 저희 부안 유유마을에서 2019년 마지막 가을 홍잠을 만드는 날입니다. 농촌진흥청에서 발표한 홍잠 기능성의 우수함의 핵심 바로 견사선을 공개합니다. [실을 뽑으려 하는 익은누에] [익은누에의 견사선] [익은누에와 견사선] [농촌진흥청의 기술로 익은누에를 찐 상태] [홍잠의 견사선] 2019. 9. 21. 누에 몸속에 있는 견사선이란 무엇인가? 많은 분들이 물어보시는 내용 중 중요한 부분을 정리해보겠습니다. [내용 중에는 누에 해부 모습의 사진이 있습니다 주의 바랍니다] 홍잠이란 무엇인가? 누에가 다 자라 고치를 짓기 직전의 누에로서 몸속에 단백질 성분의 견사선이 가득찬 누에를 말합니다. 홍잠이란 네임드는 농촌진흥청에서 대국민 공모를 통해 선정된 이름으로 익은누에, 숙잠과 동일합니다. 농촌진흥청에서 홍잠을 개발하게 된 배경 농촌진흥청에서는 양잠산업을 유지 발전시키기 위하여 누에고치만을 생산하던 전통양잠산업에서, 건강 소재산업인 기능성양잠산업으로 전환시켜 혈당강하용 5령3일 건조누에, 누에동충하초 등을 농가에서 생산하였습니다. 또한 누에고치를 가수분해해서 제조한 실크분말에 대한 기능성을 확인한 결과 인지기능개선 등 다양한 효과가 있는 것으로 나타.. 2019. 6. 19. 이전 1 다음
